我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。
黄油加糖隔热水融化备用
低筋面粉过筛,加水做成面糊
2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀
加事先融化的黄油搅匀
再次过筛
冷锅倒入溶液,小火煎成凝固
煎好的面饼切成5cm左右的长条
海苔放底部,粗糙面放中间,肉松放最上面卷上即可
成品图
摊饼时锅要凉,不停地转动锅饼才能摊薄。 饼中可以放沙拉酱或自己喜欢的口味,卷起的饼不易松