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陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条

by 关中二嫂 273 收藏 3656 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.8%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

家常味的白菜猪肉豆腐炖粉条,类似于烩菜有别于烩菜。

展开
主料2人份
辅料
适量
适量
料酒1汤匙
生抽1汤匙
老抽1茶匙
酱油3汤匙
纯粮白酒1汤匙
冰糖8克
八角3个
桂皮2块
花椒10克
1500毫升
4克
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条的做法大全

八角3个、桂皮2块、冰糖8克备用

步骤2 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条的做法图解

五花肉150克冲洗干净

步骤3 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条的家常做法

锅中水开加料酒、花椒,放五花肉煮3分钟捞出备用

步骤4 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条的简单做法

白菜切块备用

步骤5 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎么吃

葱白切段,葱绿切花,姜切小片

步骤6 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎么做

豆腐切大方片备用

步骤7 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎么炒

五花肉切片备用

步骤8 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎么煮

木耳凉水泡发备用

步骤9 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎么炖

粉条放凉水中泡软备用

步骤10 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎么煸

主料备齐

步骤11 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎样煸

锅中放少许油烧热下五花肉煸炒

步骤12 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎样做

煸炒变色后,放入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜翻炒均匀

步骤13 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎样炒

加生抽、老抽、纯粮白酒调味上色炖两分钟

步骤14 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎样煮

加水放酱油、盐调色提味,水开后放豆腐、木耳炖五分钟

步骤15 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条怎样炖

放白菜继续炖五分钟

步骤16 陕西版白菜猪肉豆腐炖粉条的制作

放入粉条再炖十分钟出锅,出锅前放葱花

成品图

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