陕西美食老哇撒

by 爱婧娘娘 4371 收藏 31534 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

陕西美食之老哇撒 有的地方也叫拨面鱼 这也算是病号饭之一 肠胃炎痊愈后的最佳选择 真的是款暖心暖胃的面食。

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主料
辅料
西红柿一个
洋葱半个
木耳几片
豆腐15克
香葱/香菜少许
展开全部辅料
步骤1 陕西美食老哇撒的做法大全

面粉加盐逐次加水搅拌

步骤2 陕西美食老哇撒的做法图解

加水不断搅拌成不断的状态,然后静置10分钟

步骤3 陕西美食老哇撒的家常做法

准备配菜,西红柿是必备,其余豆腐木耳黄花等等,放自家喜欢的菜炒加佐料(全部切小丁)

步骤4 陕西美食老哇撒的简单做法

油热后下香葱炒出香味,加西红柿翻炒出水,依次下入配菜,翻炒均匀加盐和五香粉,炒到7成熟时加水烧开

步骤5 陕西美食老哇撒怎么吃

下面鱼(可拨成棍状,也可拨成颗粒状),煮开再煮两分钟,撒香菜出锅

成品图
烹饪技巧

面粉加水搅拌时,分多次加入,面越搅,越上劲,口感越好,一定在搅拌好后静置片刻

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