山药百合汤

by 爱生活的馋猫vip 18 收藏 4118 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

铁棍山药因为外皮有铁锈般颜色,又笔直得像根铁棍因此得名,和一般大块头的淮山不同的是,铁棍山药的口感十分粉糯,细腻,也更容易煮透。老人们常说“冬食山药赛人参”,可见它的营养价值很高,山药属于粗粮,因此常吃能疏通肠道,也很好吸收。山药里黏糊糊的那层黏液,其实非常有营养,它能供给人体大量的黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,还有改善血液循环的功能呢。

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主料未知
辅料
冰糖适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 山药百合汤的做法大全

准备好食材,这季节也有新鲜的百合买,要是能买到味道会更好哦,桂圆是上个月买了鲜果,吃不完就做成了桂圆干,秋冬季节用来煮甜汤再好不过了

步骤2 山药百合汤的做法图解

百合用清水浸泡10分钟左右,将铁棍山药去皮切成小段,处理山药的时候要戴手套,山药的黏液里有过敏原,要是直接抓手会很痒

步骤3 山药百合汤的家常做法

先将浸泡好的百合干放入锅内,倒入桂圆肉,加入适量的清水,冰糖看个人喜甜程度加入,不要一下加太多,煮出来会过甜

步骤4 山药百合汤的简单做法

盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟

步骤5 山药百合汤怎么吃

此时捞出来看一看,发现百合变得半透明就可以进行下一步了,要是使用鲜百合,那就直接把所有材料一起倒入锅里熬煮哦~

步骤6 山药百合汤怎么做

倒入山药块继续熬煮15分钟,看到山药块轻易扎穿即可

步骤7 山药百合汤怎么炒

孩子喜欢吃里面的山药,每次煮完都会给孩子捞出来吃,我用的是万慕智能升降火锅,轻轻一按就可以把山药挑出,实在方便

成品图
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