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山药炒黑木耳

by 香儿厨房　5 收藏　22923 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
21.9%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

山药炒木耳清爽可口，可谓是素食中的精华菜肴，山药有健脾益胃助消化的作用，黑木耳它具有许多的功效，经常食用不仅能够起到润肺补脑，活血止血的功效，还能够起到减肥的作用。把山药和黑木耳搭配一起食用，具有补肾强身和增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。

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主料4人份
山药350克
黑木耳5克
辅料
油25毫升
鸡粉少许
盐3克
蒜瓣5克
白醋少许
展开全部辅料
步骤1 山药炒黑木耳的做法大全

山药洗净，黑木耳用清水泡发

步骤2 山药炒黑木耳的做法图解

蒜瓣拍碎

步骤3 山药炒黑木耳的家常做法

碗中加入清水再加少许白醋把山药去皮后切片泡入，黑木耳择洗干净

步骤4 山药炒黑木耳的简单做法

热锅温油下蒜瓣爆香

步骤5 山药炒黑木耳怎么吃

倒入山药和黑木耳翻炒出香味

步骤6 山药炒黑木耳怎么做

加盐调味后翻炒均匀

步骤7 山药炒黑木耳怎么炒

再把鸡粉加入翻炒均匀后熄火出锅

成品图
烹饪技巧

山药去皮后一定要泡入水中，水里加入少许白醋能防止山药氧化变黑，等入锅的时候再捞起控水
此菜快速烹饪能保持山药脆嫩的口感

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