山药炒黑木耳
by 香儿厨房 2 收藏 22166 浏览
步骤1
山药洗净，黑木耳用清水泡发
步骤2
蒜瓣拍碎
步骤3
碗中加入清水再加少许白醋把山药去皮后切片泡入，黑木耳择洗干净
步骤4
热锅温油下蒜瓣爆香
步骤5
倒入山药和黑木耳翻炒出香味
步骤6
加盐调味后翻炒均匀
步骤7
再把鸡粉加入翻炒均匀后熄火出锅
成品图
烹饪技巧
山药去皮后一定要泡入水中，水里加入少许白醋能防止山药氧化变黑，等入锅的时候再捞起控水
此菜快速烹饪能保持山药脆嫩的口感
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