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山药炒木耳

by 冬至2467　14 收藏　15001 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
37.6%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

秋季养生菜，在秋季天气多变时，多吃些木耳，山药对预防感冒也会有帮助，同时还是消化不良、肠胃不好的人的优质食品。

展开
主料2人份
山药250克
木耳(水发)200克
红尖椒1个
辅料
植物油2汤匙
大蒜2瓣
食盐3克
鸡精1茶匙
展开全部辅料
步骤1 山药炒木耳的做法大全

食材备齐，山药去皮洗净，木耳撕成小朵

步骤2 山药炒木耳的做法图解

山药切片，放在水中防止氧化

步骤3 山药炒木耳的家常做法

红尖椒切菱形片，蒜切末

步骤4 山药炒木耳的简单做法

锅加水烧开，下入山药焯水1分钟，捞出

步骤5 山药炒木耳怎么吃

炒锅加油烧热，下入蒜末炒香

步骤6 山药炒木耳怎么做

下入木耳翻炒1-2分钟

步骤7 山药炒木耳怎么炒

下入山药，红尖椒，盐，鸡精翻炒至尖椒颜色变深，盛出即可

成品图
烹饪技巧

炒蒜末时用小火，炒菜时要大火快炒

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