山药炒木耳

by 大海微澜微博 142 收藏 325 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
初中水平

欢欢喜喜过大年,一家人团团圆圆,餐桌上难免大鱼大肉,记着多给家人做这道菜,山药炒木耳,口感脆嫩滑爽,清肠刮油,健脾养胃又滋补,陪伴家人健康过大年。

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主料2人份
辅料
橄榄调和油适量
姜末适量
适量
原味鲜酱油适量
鲍汁蚝油适量
些蔬菜先调味料适量
展开全部辅料
步骤1 山药炒木耳的做法大全

准备食材:木耳提前泡发洗净,胡萝卜去皮洗净,戴上手套处理山药,去皮洗净,青椒在淡盐水中浸泡10分钟,然后清洗干净。

步骤2 山药炒木耳的做法图解

分别将青椒、胡萝卜、山药切片,山药切好片后,迅速放入淡盐水中浸泡清洗,避免变色

步骤3 山药炒木耳的家常做法

锅中加入适量的,水开下入山药焯烫一下,然后捞出过冷水,洗掉黏液

步骤4 山药炒木耳的简单做法

浸泡好的木耳在沸水中煮上5分钟,木耳柔软滑嫩,口感特别好

步骤5 山药炒木耳怎么吃

所有的食材准备好

步骤6 山药炒木耳怎么做

炒锅加入适量的橄榄调和油,爆香五香粉和姜末,下入胡萝卜翻炒变色,下入青椒翻炒

步骤7 山药炒木耳怎么炒

炒至五成熟,下入木耳和山药翻炒,少许淋点水,让各种食材熟透且口感更脆嫩

步骤8 山药炒木耳怎么煮

加入少许鲍汁蚝油、原味鲜酱油、蔬之鲜调味料调味,别家太多,颜色深了不好看。出锅装盘

成品图
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