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山药炒香肠

by 天山可可 134 收藏 622 浏览
家常味
<15分钟
较高热量
初中水平

新疆今年的春天捉摸不定,变幻莫测,怪异的匪夷所思。有段子形容新疆天气多变怪搞笑 尼玛今年的风就像后妈的手,左一个撇子,右一个撇子,半夜三更鬼叫一样。嗷嚎,这个春天生活我们都在忙什么?都在忙一件事,那就是...... 穿秋裤,脱秋裤, 穿秋裤,脱秋裤, 穿秋裤,脱秋裤...... 短短几天春天的新疆,外面不能冷冻了,就得把这些香肠吃完,山药是人见人爱的,我的家人也是不例外的,这次就用山药炒香肠,来过不一样的味道,白白脆脆的是山药,红彤彤的的是广式香肠,加点小米椒做点缀,看着是不是食欲大增、食指大动? 山药:味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
适量
小米椒3个
生抽5克
展开全部辅料
步骤1 山药炒香肠的做法大全

料:山药、广式香肠 辅料:植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋

步骤2 山药炒香肠的做法图解

把香肠用温水泡泡 清洗

步骤3 山药炒香肠的家常做法

切斜片,姜切末,小米椒洗净切丁

步骤4 山药炒香肠的简单做法

开水里加白醋、盐,下山药烫1分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分

步骤5 山药炒香肠怎么吃

热锅凉油,下香肠煎出香味出油

步骤6 山药炒香肠怎么做

加下姜末,小米椒翻炒均匀

步骤7 山药炒香肠怎么炒

加山药翻炒均匀

步骤8 山药炒香肠怎么煮

加山药翻炒均匀

步骤9 山药炒香肠怎么炖

加生抽

步骤10 山药炒香肠怎么煸

翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

山药加白醋可以不氧化,不能用开始烫的时间太长 ,要不不脆 山药和香肠翻炒的时候加盐不能太多,都已经有少许盐味了

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