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山药de正确吃法

by 花美人999 3247 收藏 6952 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

好少吃。山药是偏补的药食,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。尤其用山药涮火锅,配上麻辣小料,那更是热上加热。山药虽有降血糖功效,但糖尿病患者也不宜多食,无论是健康体质还是脾胃不好的患者,都应尽量选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。所以今天教大家做几道简单易学,健康好吃的山药甜品,搭配含丰富花青素的“树莓果酱”和“红酒桑葚果酱”,可为女士排毒养颜,为男士补益强身,为老人调养脾胃,为孩子增添了一道可口的甜品!

展开
主料2人份
辅料
小黄瓜半根
展开全部辅料
步骤1 山药de正确吃法的做法大全

提前将山药整根洗净,切成20公分左右的段放入蒸锅,蒸至用筷子可轻松插入的程度即可挺火(这里不明确说明蒸煮的时间,因为山药大小不同)

步骤2 山药de正确吃法的做法图解

山药晾凉后,用刀改成小块,放入搅拌杯中

步骤3 山药de正确吃法的家常做法

搅拌15秒,搅成泥状即可

步骤4 山药de正确吃法的简单做法

装入裱花袋中,挤出袋中空气

步骤5 山药de正确吃法怎么吃

摆上黄瓜丝,挤出山药泥花型

步骤6 山药de正确吃法怎么做

点缀上果酱即可

成品图
烹饪技巧

山药若是蒸食宜整根入锅蒸,山药含大量淀粉接触空气易发黑、易氧化,去皮面,不宜不空气接触时间过长

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