山药豆沙卷 宝宝辅食食谱

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药120克、红豆沙40克、饺子皮8张 辅料：油 操作时间：25分钟 难度分析：初级

山药去皮，切成小块。处理的时候，最好还是戴上手套，以免山药的黏液容易引起过敏。

山药块上锅蒸15分钟，熟透后取出

山药块捣成泥，备用。

饺子皮表面刷油，撒上适量面粉，再另拿出一张新的饺子皮，盖上去。

一直重复上一步，直至8张饺子皮叠加完成。 *每一步都要刷油、撒面粉哦~

饺子皮轻按几下，拿擀面杖擀薄。之后翻面，继续擀薄，直至擀到直径约15厘米。 *一定要轻轻地，从不同角度去擀

饼皮放入锅中，表面盖上一层屉布。 饼皮下面也要有屉布哈~防止被黏住。

盖上盖，蒸8分钟左右。

开锅后去掉屉布，取出一张饼皮。

在饼皮中间放入山药泥，并涂抹均匀。 *抹一个直径约10厘米的方形

在山药泥中间，再放入与山药大小一致的红豆沙，涂抹均匀。 *这里君君用的是自制红豆沙，想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→ 自制红豆沙的做法

在山药泥中间，再放入与山药大小一致的红豆沙，涂抹均匀。 *这里君君用的是自制红豆沙，想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→ 自制红豆沙的做法

热锅刷油，放入山药卷。

煎至两面金黄，熟透后出锅

要知道，山药可以帮助宝宝健脾助消化，促进营养吸收；而红豆中含有丰富的营养元素，能帮助宝宝增强抵抗力