山药炖猪蹄

by 康妮chen 2 收藏 12081 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.3%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
初级入门

身为上班族妈妈,总想为孩子做各种好吃的东西,但时间有限,我家的电饭煲帮了我的大忙,像这个山药炖胡萝卜,前期花了一点时间去肉臊味,炒香材料放进电饭煲里,下班回家就能吃上营养美味的【山药炖猪蹄】,有汤有菜。 胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力 。

展开
主料5人份
辅料
白果150克
姜片10克
料酒10毫升
黄酒100毫升
花椒1小撮
食盐4克
植物油1勺
展开全部辅料
步骤1 山药炖猪蹄的做法大全

准备材料:猪蹄斩小块

步骤2 山药炖猪蹄的做法图解

将猪蹄放进温水里

步骤3 山药炖猪蹄的家常做法

下花椒、姜片入猪蹄水里

步骤4 山药炖猪蹄的简单做法

下料酒,煮10分钟,煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫,沥干水份

步骤5 山药炖猪蹄怎么吃

山药和胡萝卜削皮切块

步骤6 山药炖猪蹄怎么做

炒锅里放1勺油,爆香姜片

步骤7 山药炖猪蹄怎么炒

下山药和胡萝卜翻炒一会儿

步骤8 山药炖猪蹄怎么煮

下猪蹄块,翻炒片刻

步骤9 山药炖猪蹄怎么炖

下黄酒,继续翻炒均匀

步骤10 山药炖猪蹄怎么煸

炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲

步骤11 山药炖猪蹄怎样煸

并加入白果,按下电饭煲的功能键

步骤12 山药炖猪蹄怎样做

煮好了,下盐调味

成品图
烹饪技巧

如果上班族没空的话,可以将猪蹄焯水,直接把猪蹄、山药和胡萝卜一起放进电饭煲炖煮

猜你喜欢

炖猪蹄的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >