山药枸杞乌鸡汤

乌鸡肉洗干净，切块，装碗里

锅里注入适量清水，加热，乌鸡倒入锅里，水开后再煮2分钟。撇去浮沫，捞出用清水洗干净，装碗里

乌鸡放入锅里，生姜洗干净切片，放入锅里

锅里注入适量清水，放入八角，烹入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时

红枣去核，洗干净；枸杞和龙眼干过水洗干净。将其一起装在碟子里备用

山药去皮，洗干净，滚刀切块，装碗里备用

1个小时后，打开锅盖，山药、红枣、枸杞和龙眼干一起倒入锅里，用汤勺拌匀。盖上锅盖，继续煲汤

汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅

盛碗