山药海绵盏

by 髅小彬 3 收藏 801 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.9%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

情人节当然是要甜甜的,虽然我还是孤家寡人,可是并不妨碍我的好心情,做个山药海绵盏,希望每个人都圆满甜蜜咯!

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主料
辅料
纯牛奶40克
黄油25克
鸡蛋3个
白糖70克
蓝莓果酱1匙
展开全部辅料
步骤1 山药海绵盏的做法大全

黄油和牛奶一起放入锅中加热至黄油融化,然后拌匀备用

步骤2 山药海绵盏的做法图解

山药洗净,放入锅中蒸约20分钟至熟

步骤3 山药海绵盏的家常做法

全蛋液加入白糖,打蛋器打至蓬松细腻

步骤4 山药海绵盏的简单做法

加入低筋面粉快速翻拌均匀后加入牛奶黄油液,同样翻拌均匀

步骤5 山药海绵盏怎么吃

把蛋糕糊倒入夹心蛋糕模中,轻震几下震出气泡,放入预热160度烤箱烤25分钟

步骤6 山药海绵盏怎么做

蒸好的山药去皮压泥团成球

步骤7 山药海绵盏怎么炒

蛋糕做好后脱模,夹心处放入山药球,淋上蓝莓酱即可

成品图
烹饪技巧

模具我用的是夹心蛋糕模,比较方便,如果没有,也可以用蛋糕模做好蛋糕后用刀挖一个洞出来
山药最好选择铁棍山药,比较糯。蓝莓酱也可以用自己喜欢的巧克力酱之类的代替

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