山药红豆糕

by 肥小菇 25179 收藏 263296 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.6%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

如果你喜欢菇的美食和那可爱的小兔子贱贱,请关注菇的微信公众账号,你可以搜索“feixiaogumeishi”,或者“一人一兔一厨房”,我们的口号是,安全,自制,DIY美食。今天带来的这款就是用微波炉做的一款小甜点,山药红豆糕,制作时间短,渐渐就可以做出一款简单甜点小吃,同样的原理也可以做出紫薯糕等等自己喜爱的产品。

展开
主料3人份
辅料
红豆沙30克
玉米淀粉1小勺
绵白糖15克
展开全部辅料
步骤1 山药红豆糕的做法大全

准备材料,铁棍山药一根,去皮切成小段

步骤2 山药红豆糕的做法图解

微波加热5分钟左右

步骤3 山药红豆糕的家常做法

将转好的山药取出用叉子看看是不是熟了

步骤4 山药红豆糕的简单做法

取少许玉米淀粉入微波炉加热2分钟放凉备用,准备适量红豆沙,将山药加入绵白糖混合碾成泥分成5等份

步骤5 山药红豆糕怎么吃

取适量山药泥团,蘸一层玉米淀粉,压扁,在中间放入少许红豆沙,再用山药泥将红豆沙裹成搓成球状,用月饼模具压实即可,乘热食用

成品图
烹饪技巧

山药打成泥会比较黏,要用玉米淀粉防粘,如果有料理机的话打成细腻的山药泥更佳,如果用勺子碾压就相对费力
还可以在山药泥中加入些糖桂花更佳
绵白糖的量可以根据自己的喜好适当调节甜度
红豆沙是自制的,也可以买现成的红豆沙,不过买来的红豆沙相对较甜,外面的山药泥可以减少甜度中和下

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