山药红枣鸡蛋糕

by 金妈辅食 198 收藏 11725 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.6%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

每年霜降到来年3月是山药成熟的好时节, 也就说,此时的山药是应季的,只有这段时间的山药才是口感最佳的。 所以我都会多弄些山药的辅食给宝宝吃。

展开
主料未知
辅料
红枣3颗
展开全部辅料
步骤1 山药红枣鸡蛋糕的做法大全

食材准备:山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个

步骤2 山药红枣鸡蛋糕的做法图解

山药去皮切片。 PS:山药去皮时最好戴个手套,免得弄到手上手痒

步骤3 山药红枣鸡蛋糕的家常做法

红枣洗净,去皮,切碎。 PS:红枣可以先泡会这样更容易去皮,或者像我这样用小刀直接切去也可以。

步骤4 山药红枣鸡蛋糕的简单做法

在模具上铺上烘培纸防粘,或在模具上上刷一层油防粘

步骤5 山药红枣鸡蛋糕怎么吃

将鸡蛋和山药放入搅拌机中,打成细腻的糊

步骤6 山药红枣鸡蛋糕怎么做

将山药鸡蛋糊倒入模具中

步骤7 山药红枣鸡蛋糕怎么炒

倒入红枣碎,搅拌均匀

步骤8 山药红枣鸡蛋糕怎么煮

冷水上锅,大火蒸20分钟左右

步骤9 山药红枣鸡蛋糕怎么炖

蒸好后,拿出倒扣脱模

步骤10 山药红枣鸡蛋糕怎么煸

切成适合宝宝吃的大小

成品图
烹饪技巧

山药含有丰富的营养物质,其中的胆碱和卵磷脂,能提高婴幼儿的记忆力,
果胶能增强宝宝的免疫力
它属于药食两用的食材,具有健脾益胃,防治脾胃虚弱,腹泻等功效

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