山药胡萝卜粥

by Abigale99 776 收藏 17498 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.4%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<60分钟
较低热量
新手尝试

淮山药很少吃,但是它对身体非常好,所以干脆熬粥来吃

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主料3人份
辅料
食盐3克
砂锅的三分之一处
展开全部辅料
步骤1 山药胡萝卜粥的做法大全

泡50分钟到一个小时, 这样是为了让大米快速软糯。也可以下午吃中午就泡上

步骤2 山药胡萝卜粥的做法图解

淮山药一根,削皮,如果碰到粘液发痒,削山药可以戴上一次性手套,胡萝卜同样去皮,两根胡萝卜是做菜剩下的,所以就一起放了,略多,您做的时候其实一根就够了

步骤3 山药胡萝卜粥的家常做法

将胡萝卜和山药切丁,胡萝卜比较慢切,小心手,可以先给圆的胡萝卜侧切一块,然后再切大概6毫米左右厚块,不容易因为胡萝卜滚动而伤手,山药可以稍微大一些,避免熬住时间过长消失

步骤4 山药胡萝卜粥的简单做法

大概这样大小即可

步骤5 山药胡萝卜粥怎么吃

我是没等水开就将大米捞出(剩下的米汤女士可以拿来当爽肤水或者做面膜,很好用)然后大火煮开

步骤6 山药胡萝卜粥怎么做

水开后,换成小火

步骤7 山药胡萝卜粥怎么炒

用小火熬煮,用木勺不断搅动粥,避免溢出

步骤8 山药胡萝卜粥怎么煮

继续煮5到10分钟

步骤9 山药胡萝卜粥怎么炖

继续熬煮

步骤10 山药胡萝卜粥怎么煸

30分钟后,米软烂,锅内米汤呈糊状即可,加入少量食盐,就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

感觉这道粥味道非常清淡,适合老人食用, 如果觉得味道太淡,可以在熬煮时,加入鸡汤宝调味,增加风味

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