山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 4 收藏 3672 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.6%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

11个月以上,口感软绵易咀嚼,松软有弹性,宝宝也比较容易消化,我们可以切成细条状、片状或块状,锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。 山药具有健脾益胃、增强免疫力的作用,配上鸡蛋就更营养了,可以给宝宝蒸来当着点心或者主食来吃。 搭配点奶、营养汤或粥类辅食就能简简单单一餐了,宝宝摄入的营养也会更加均衡。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

展开
主料2人份
辅料
蔓越莓3克
展开全部辅料
步骤1 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:山药70克、蔓越莓4克、鸡蛋1个 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级

步骤2 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法图解

蔓越莓切成碎末。 蔓越莓可以用葡萄干或者红枣代替,或者宝宝月龄比较小,不放也可以

步骤3 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的家常做法

山药洗净去皮,切成小块。 容易过敏的麻麻,记得处理山药时要戴上一次性手套。没有手套,手上套一个保险袋也可以的,以免过敏导致手痒

步骤4 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的简单做法

山药块放入料理机中,加入鸡蛋。 山药和鸡蛋搅拌的时候不需要加水,直接搅拌就可以

步骤5 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎么吃

搅打成细腻的糊状。 铁棍山药搅打后会变得非常蓬松,加入鸡蛋以后,口感更加的嫩滑,成型的效果也会更好

步骤6 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎么做

取一个模具,底部和四周刷上薄薄的一层油,底部铺上剪裁好的硅油纸。 刷油和铺上硅油纸都是为了预防粘连,脱模时就容易了

步骤7 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎么炒

倒入山药鸡蛋糊,抹平

步骤8 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎么煮

撒上一层蔓越莓,盖上耐高温的保鲜膜。 不盖保鲜膜,直接扣上一个合适大小的盘子也可以,以免水蒸气回流影响成型

步骤9 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎么炖

四周用牙签扎小孔

步骤10 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎么煸

冷水放入锅中,大火蒸20分钟

步骤11 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎样煸

熟透取出脱模,撕去底部的硅油纸,切成是适合宝宝抓握的小块

步骤12 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎样做

可以给宝宝食用啦

步骤13 山药鸡蛋糕 宝宝辅食食谱怎样炒

快来带宝宝一饱口福吧~

成品图
烹饪技巧

蔓越莓可以用葡萄干或者红枣代替,或者宝宝月龄比较小,不放也可以
山药和鸡蛋搅拌的时候不需要加水,直接搅拌就可以
铁棍山药搅打后会变得非常蓬松,加入鸡蛋以后,口感更加的嫩滑,成型的效果也会更好
不盖保鲜膜,直接扣上一个合适大小的盘子也可以,以免水蒸气回流影响成型
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu877

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