< 美食杰 菜谱分类 >

山药菌菇枸杞鸭子汤

by 摸鱼家的后厨房 371 收藏 6010 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.6%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
初级入门

鸭肉养胃滋阴,清肺解热,和山药搭配,增强补阴作用。

展开
主料2人份
辅料
香叶2片
料酒适量
姜片5片
适量
薏米适量
香菜适量
展开全部辅料
步骤1 山药菌菇枸杞鸭子汤的做法大全

鸭肉切块,倒入煮沸的开水中汆血水

步骤2 山药菌菇枸杞鸭子汤的做法图解

鸭肉放入后,待水再沸腾,将脏水倒掉,鸭肉用冷水冲洗干净

步骤3 山药菌菇枸杞鸭子汤的家常做法

重新在砂锅内加入适量的水,待煮沸后,再将鸭肉,生姜,料酒,薏米倒入沸水中一起大火煮沸,煮沸后改小火慢炖

步骤4 山药菌菇枸杞鸭子汤的简单做法

慢炖1至2小时后,加入山药,香叶,菌菇,继续炖煮45分钟,加入适量的盐调味

步骤5 山药菌菇枸杞鸭子汤怎么吃

炖煮1到2小时后,汤的表面有层浮油,我把它撇清出来

步骤6 山药菌菇枸杞鸭子汤怎么做

出锅前加入事先泡好的枸杞,还有香菜,大火30秒关火

成品图
烹饪技巧

鸭子除了和山药搭配外,还可以和金银花搭配,起到清热解毒作用;和白菜搭配,起到促进胆固醇代谢的作用。加入菌菇,可以让汤更鲜美

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >