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山药莲薏汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
初级入门

山药,食药并用,味甘,性温,有补脾胃,止泄泻和滋肾功效,适用于脾胃虚弱,食欲不振者食用。这里用的野生山药。野生山药有不同品种,有的去皮后会变色,但不影响食用。 薏米味甘,淡,性凉,有健脾益气,清热利湿之功效,主治泄泻,水肿,淋浊,带下,子宫颈癌等症。 莲子味甘,性平,有补脾胃,止泄泻,益肾涩精和补养心气的作用。 此汤补脾益肾,可辅助治疗身体虚弱及脾虚型带下病。用电炖锅煲汤,省事省力

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主料4人份
辅料
适量
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步骤1 山药莲薏汤的做法大全

用料:山药30克,薏米30克,莲子30克,水适量

步骤2 山药莲薏汤的做法图解

莲子薏米洗净,倒入碗中。山药去皮洗净,切小丁,

步骤3 山药莲薏汤的家常做法

倒入碗中。加适量水,扣上盘子,放入电炖锅,低温档,隔水炖煮一夜,晨起,米烂粥成

成品图
烹饪技巧

莲子不限红白,一般常用白莲,不过家里只有红莲,用用也无妨
没有电炖锅可以直接在炉灶上用文火炖煮至莲子薏米软烂

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