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山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】的做法

山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人

惯用的葱姜水去腥,这样做葱姜的味道都不会特别浓,去腥效果还好,我一般做肉都爱用它。 因为是加水蒸的,山药肉馅完全不会发柴。再加上滑嫩的鸡蛋,这一整碗,娃都能吃光光!

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山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】营养建议

山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】的食材2人份

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山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】的做法

1 山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】菜谱图解

铁棍山药先拍成块,再给他剁碎。这里可以剁得碎一点,吃起来口感也能更丰富。山药碎和猪肉末混在一起,加上泡好的葱姜水去腥

2 山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】菜谱图解

酱油、盐、鲜菇粉、淀粉加入碗中,充分混合均匀。肉泥装进小碗当中,铺平。我这个肉泥做的是双人份,你们做的时候,记得根据家里人来调整量

3 山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】菜谱图解

铺好的肉泥上打上一个鸡蛋,我用的这个鸡蛋是稍大一点的,如果是那种特别小的鸡蛋,你们可以用一个半或者是两个。肉饼上锅蒸5分钟左右,这里控制一下时间,不要蒸太久

4 山药肉饼蒸蛋【宝宝辅食】菜谱图解

碗里加上点热水,撒点枸杞、小葱,继续蒸7、8分钟,熟透了就能取出来了。 *这个蒸的时间可以根据孩子喜欢的软嫩程度来,想要吃嫩一点的就少蒸一会儿,食材熟透了就行。

成品图

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