山药乌骨鸡汤

by 妖い姐 389 收藏 1320 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.1%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
砂锅
咸鲜味
<2小时
较低热量
高级厨师

第一次煲汤,算是认真的想为爱的人做顿饭吧,虽然他最终没吃到,很遗憾。没有他的见证有点点小小的失落,但是绝对不影响这次成功煲汤内心爆棚的成就感~以前从来不下厨的我,已经开始慢慢爱上厨房了。也许是那个我愿意为他学做菜的人~

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主料4人份
辅料
当归适量
黄芪适量
阿胶枣4-5个
香油一滴
料酒2-3滴
枸杞小勺
葱花儿一根
老姜几片
展开全部辅料
步骤1 山药乌骨鸡汤的做法大全

把乌骨鸡洗干净,放入锅里掉水,不要太久,然后捞出把鸡肉上的泡泡干净

步骤2 山药乌骨鸡汤的做法图解

把山药切段,除枸杞以外的调料全部洗干净,备用

步骤3 山药乌骨鸡汤的家常做法

把乌骨鸡和除枸杞和山药以外的调料全部放入砂锅,加一点香油和料酒,根据个人喜好可以加一点盐或不加,大火煮开后调至小火炖3小时,知道鸡肉软软的,最后放入山药再继续炖半小时

步骤4 山药乌骨鸡汤的简单做法

最后起锅前加入枸杞,葱花儿,关火焖几分钟,这个时候打开盖子,一股鸡香药香葱花儿香扑面而来,直到流口水,特别成功与成就感爆棚的煲汤

成品图
烹饪技巧

耐心

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