准备食才;草鸡洗净,斩大块,山药去皮洗净,切块,香菇洗净去根.
把草鸡放入高压锅
加适量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火.
放入山药
放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火
撇去鸡油,放盐煮1分钟(不用盖锅盖.
把葱结捞去,撒些葱花即可