山药滋养强壮,助消化,各种吃法各有功效,夏天嘛,做甜品就最适合;山药配搭燕麦、绿豆仁,吃起来又是别有一番感觉,面面的山药,软韧的燕麦,沙沙的绿豆仁,这甜品热吃冷吃我都喜欢。
备材料,绿豆也可选用有壳的
燕麦泡透
取一锅加适量的水先煲燕麦
40分钟后放进绿豆仁
中火继续煲30分钟左右
这时候把山药去皮切小块备用
加入山药块煮熟透
加入冰糖
等冰糖块煮至溶化,关火
装碗即可食用