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山药猪骨汤的做法

山药猪骨汤

by 18LS28xgl零落

今天这道【山药猪骨汤】搭配铁棍山药,枸杞~~口感清淡,营养丰富,无多余佐料,鲜美滋补~~喜欢的筒子也来试试吧~~ 铁棍山药可谓药食兼用,不仅入菜美味可口,细腻滑爽,别具风味,而且它还是一味珍贵的中药材,有“长寿因子”的美称。不仅如此,山药还可调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统等等,安神助眠效果极好~ 朝九晚五的上班族们,压力特别大,下班回家后,喝一碗暖乎乎热腾腾的山药猪骨汤,睡个好觉吧~

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山药猪骨汤营养建议

山药猪骨汤的食材2人份

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山药猪骨汤的做法

1 山药猪骨汤菜谱图解

猪骨洗净,老姜切片,葱白切断

2 山药猪骨汤菜谱图解

猪骨用清水浸泡片刻

3 山药猪骨汤菜谱图解

山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞

4 山药猪骨汤菜谱图解

锅里倒入适量清水,放入猪骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开

5 山药猪骨汤菜谱图解

将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净

6 山药猪骨汤菜谱图解

将猪骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水

7 山药猪骨汤菜谱图解

加盖,接通电源,启动“煲汤”程序

8 山药猪骨汤菜谱图解

2小时候,放入山药

9 山药猪骨汤菜谱图解

调入适量盐,搅拌均匀

10 山药猪骨汤菜谱图解

程序结束前5分钟,放入枸杞

11 山药猪骨汤菜谱图解

程序结束后,断电

12 山药猪骨汤菜谱图解

【山药排骨汤】做好啦

成品图

山药猪骨汤的烹饪技巧

盐的分量需根据汤汁的分量酌情增减
猪骨焯水时需冷水下锅;煮开后再煮1分钟左右关火出锅;然后再用流动清水冲洗干净
枸杞出锅前五分钟放入即可
铁棍山药营养价值较高,若是不立即食用,削皮后可用清水浸泡

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