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山楂糖雪球的做法

山楂糖雪球

by sdy_313

糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球,久吃不腻。吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。

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山楂糖雪球营养建议

山楂糖雪球的食材2人份

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山楂糖雪球的做法

1 山楂糖雪球菜谱图解

把山楂用水洗干净晾干

2 山楂糖雪球菜谱图解

把糖倒入锅中,加入一点点水,等锅中出现小泡泡加入适量的淀粉和白醋(我加的白醋量是汤勺的半勺)

3 山楂糖雪球菜谱图解

关火把山楂倒入锅中(把火关了之后不要着急倒入山楂,用铲子不停的的搅动锅里的糖水,30秒之后在倒入山楂,这样山楂表层的皮就不会破裂)

4 山楂糖雪球菜谱图解

山楂在锅中不停的搅拌

5 山楂糖雪球菜谱图解

一定要不停的翻炒锅里的山楂

6 山楂糖雪球菜谱图解

不停的翻炒,直到山楂完全的被糖包裹

成品图

山楂糖雪球的做法热门榜全部做法榜单

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