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烧烤味水煮麻辣鱼

by anankitchen 436 收藏 20388 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.6%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较高热量
新手尝试

水煮麻辣鱼,但是却能让你吃出烧烤的味道,做法简单一看就会!

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主料2人份
辅料
红花椒10克
干辣椒10克
红苕粉10克
大葱1根
小葱5根
鱼作料1包
展开全部辅料
步骤1 烧烤味水煮麻辣鱼的做法大全

鱼打片洗净用盐腌制一下,姜蒜切碎、辣椒切段、丝瓜切条、豆腐切块备用

步骤2 烧烤味水煮麻辣鱼的做法图解

鱼加入红苕粉挼均匀

步骤3 烧烤味水煮麻辣鱼的家常做法

下油锅炸:油多一点,一片片的丢下去,炸至金黄色

步骤4 烧烤味水煮麻辣鱼的简单做法

将炸好的鱼片放入不锈钢盆子里面,下面放入切好的丝瓜条和豆腐块待用

步骤5 烧烤味水煮麻辣鱼怎么吃

锅里面留油把鱼作料、姜片、蒜片稍微翻炒一下加入清水烧开,根据咸淡适当调整口(盐、味精、鸡精),加入1-2小勺白糖提味。建议让作料多熬制一段时间,这样汤汁才入味

步骤6 烧烤味水煮麻辣鱼怎么做

将熬制好的作料倒入装好鱼片的不锈钢盆子里面,将不锈钢盆子端上灶开小火煮5分钟关火

步骤7 烧烤味水煮麻辣鱼怎么炒

炒锅洗净上油,下辣椒段、花椒、姜、蒜粒炒香

步骤8 烧烤味水煮麻辣鱼怎么煮

将炒香的作料淋在煮好的鱼上面,撒上大把葱花、熟芝麻即可完工

成品图

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