烧卖

by 甜盐蜜语 6755 收藏 133710 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.7%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

烧卖是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。

展开
主料3人份
辅料
香菇4朵
香葱5棵
胡萝卜50克
猪肉(瘦)150克
老抽1/2汤匙
生抽2汤匙
3克
花生油1汤匙
白糖10克
展开全部辅料
步骤1 烧卖的做法大全

糯米备用

步骤2 烧卖的做法图解

糯米清洗干净,放入电饭锅胆内,放入比平时煮饭稍微少一些的清水,通电煮制

步骤3 烧卖的家常做法

香菇、香葱、胡萝卜分别切碎,猪肉剁成肉末

步骤4 烧卖的简单做法

炒锅下油,倒入肉末炒散,后加入胡萝卜碎再翻炒一会儿

步骤5 烧卖怎么吃

再加入香菇碎翻炒至香,加入适量食盐炒匀

步骤6 烧卖怎么做

把炒好的肉末、香菇、香葱、胡萝卜碎加入煮好的糯米饭内

步骤7 烧卖怎么炒

加入老抽、生抽、油、盐、少量白糖拌匀

步骤8 烧卖怎么煮

取一张饺子皮,放入适量糯米饭

步骤9 烧卖怎么炖

用手做漏斗收口

步骤10 烧卖怎么煸

全部做好的样子,然后再上蒸8-10分钟即可

成品图
烹饪技巧

  不可蒸得太久,免得脱皮

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