南瓜口感香甜细滑而且营养丰富我自己很喜欢，平时除了蒸，就最爱用烧肉或者草鱼烩了。
南瓜洗净去皮去子，烧肉切小块，蒜拍碎
热锅放花生油、盐、蒜、豆豉爆香
加进烧肉翻炒片刻
再放入南瓜，翻炒几下
加没过南瓜1/2的热水，盖上盖煮滚过收小火，直至煮熟南瓜
煮熟装碟即可
不要煮的太烂，否则南瓜会容易烂，卖相不好
