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烧肉香芋煲

by Q猪宝宝 285 收藏 12703 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

朋友送来一个大大的芋头,非常的棉,好吃。我们分开3份,每次煮一份,这个几斤重的大芋头实在太棒啦!今天就搭配一些烧肉来一个烧肉芋头煲,芋头吸收了烧肉的香味,更加美味哦!因为芋头饱肚子,所以我们还煮少了饭,一起吃芋头煲吧!

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主料4人份
辅料
2棵
1茶匙
2茶匙
糖适量3茶匙
酱油2茶匙
清水适量适量
展开全部辅料
步骤1 烧肉香芋煲的做法大全

芋头切片,每片厚度约1厘米

步骤2 烧肉香芋煲的做法图解

烧肉切成粒状

步骤3 烧肉香芋煲的家常做法

烧红锅后,加入烧肉。 慢慢煎出烧肉油

步骤4 烧肉香芋煲的简单做法
步骤5 烧肉香芋煲怎么吃

倒入芋头块,用煎出来的烧肉油,煎香芋头

步骤6 烧肉香芋煲怎么做

加入适量的清水

步骤7 烧肉香芋煲怎么炒

加入2勺子糖,和2勺子食盐

步骤8 烧肉香芋煲怎么煮

盖锅煮3分钟左右

步骤9 烧肉香芋煲怎么炖

然后加入适量的酱油

步骤10 烧肉香芋煲怎么煸

再次加入适量的清水(芋头很吸水)

步骤11 烧肉香芋煲怎样煸

盖锅煮2分钟左右

步骤12 烧肉香芋煲怎样做

第三次加入适量的清水,重新煮沸腾

步骤13 烧肉香芋煲怎样炒

加入少许包尾油

步骤14 烧肉香芋煲怎样煮

将芋头烧肉转入砂锅中,并撒上葱段

步骤15 烧肉香芋煲怎样炖

盖锅,大火煮焗30秒左右

成品图
烹饪技巧

芋头吸水,所以煮的过程,要多次加入清水,中火煮沸腾后转为慢火。整个过程最少要煮10分钟左右。有汁的芋头才好吃,所以准备出锅前,需要再一次加入清水,煮沸腾后即可!

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