烧武昌鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.6%
蛋白质
25.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

武昌鱼主要分布于长江中、下游的中型湖泊,以湖北梁子湖所产量最为闻名。肉质细嫩、腴美,脂肪丰富,具有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效,对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。

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主料
辅料
半勺
五香粉半勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
白糖1勺
展开全部辅料
步骤1 烧武昌鱼的做法大全

武昌鱼一条清理干净内脏,冲洗干净控水,再用厨房纸吸干水分(这一步是重点),撒上一层玉米淀粉

步骤2 烧武昌鱼的做法图解

准备大蒜,生姜,香菜

步骤3 烧武昌鱼的家常做法

空碗里加入盐,五香粉,生抽,老抽,蚝油,白糖调味,搅拌均匀放置备用

步骤4 烧武昌鱼的简单做法

起锅烧油,放入武昌鱼煎至两面金黄定型

步骤5 烧武昌鱼怎么吃

放入大蒜和料汁

步骤6 烧武昌鱼怎么做

加入开水没过鱼

步骤7 烧武昌鱼怎么炒

煮开后盖盖子焖煮15分钟入味,如果汤汁太多可以大火收一下

步骤8 烧武昌鱼怎么煮

出锅盛入盘里,放上香菜即可食用

成品图
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