少油版香酥花生米

by 羊羊厨房 3 收藏 6030 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.7%
蛋白质
38.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

自古,花生米就是酒桌必备,毫不夸张地说,喝酒可以没有大鱼大肉、山珍海味,但绝对不能没有这小小的花生米!一盘炸的香香的花生米,也是逢年过节家里宴客不可缺少的一道菜,大人孩子都爱吃! 现在提倡少油健康,油炸花生米不但油大,还麻烦,要倒出来半锅油,炸过之后的油不能长时间保存的,否则对身体不好,今天我只用一点点油,就能炸出香酥脆的花生米,一点不输油炸的。

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主料4人份
辅料
植物油10克
白酒几滴
展开全部辅料
步骤1 少油版香酥花生米的做法大全

准备花生米

步骤2 少油版香酥花生米的做法图解

不粘锅放少许油,平时炒菜的量就足够了(不管是炒花生还是炸花生,都要凉油下锅)

步骤3 少油版香酥花生米的家常做法

放入花生仁,开小火翻炒

步骤4 少油版香酥花生米的简单做法

花生仁都裹上一层油就行,看,锅底没有一点多余的油

步骤5 少油版香酥花生米怎么吃

翻炒至颜色微微泛红,翻动时发出呼啦呼啦的脆响时,就可以了,这个时候也会出来花生香味,滴几滴白酒翻匀,关火

步骤6 少油版香酥花生米怎么做

花生稍微晾一下再撒盐,喜欢吃原味的就不撒盐

成品图
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