砂糖蔓越莓辫子面包

by 豆帝煮 506 收藏 10019 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.6%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
果味
<30分钟
较高热量
初中水平

有关注我的都知道在烘焙上,我个人比较喜欢面包。所以做的最多的还是面包,当然了也会做做其他类型的烘焙。在今天的介绍上带来的是一款辫子面包,该面包的特点就是口味酸甜,果香浓郁。并且口感极佳,在食用上可以说是无可挑剔。不论你作为早点搭配牛奶还是作为下午茶点心都是非常好

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步骤1 砂糖蔓越莓辫子面包的做法大全

制作的时候把蛋液、牛奶、盐、细砂糖倒入搅拌桶了,手揉的要注意控制液体的量。因为面粉的吸水性有别

步骤2 砂糖蔓越莓辫子面包的做法图解

再倒入高粉和酵母然后启动搅揉一个程序

步骤3 砂糖蔓越莓辫子面包的家常做法

倒入事先泡过水并挤干的蔓越莓和软化的黄油,继续搅揉至出膜即可进入一发

步骤4 砂糖蔓越莓辫子面包的简单做法

待一发完成把面团平均分成9个等份,排气并揉圆

步骤5 砂糖蔓越莓辫子面包怎么吃

把小面团揉成长条并三条一组编织起来

步骤6 砂糖蔓越莓辫子面包怎么做

交叉打编成辫子形状,做好之后马上进入二发阶段

步骤7 砂糖蔓越莓辫子面包怎么炒

二发完成后在表面刷上全蛋液,然后洒上少许砂糖

步骤8 砂糖蔓越莓辫子面包怎么煮

烤箱提前预热180度,上下火中层烤制23分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】

步骤9 砂糖蔓越莓辫子面包怎么炖

烤制完成后放置晾架冷却,这样一个美味的酸奶蔓越莓辫子面包就做好了

成品图
烹饪技巧

洒面的砂糖粗点更有味道

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