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砂糖牛油面包

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一直都很喜欢自己做面包当早餐。。。刚出炉的砂糖牛油面包,让厨房满溢着迷人的香气~~能和至爱的家人一起分享它们,很温暖。。...

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主料 3人份

高筋面粉250克

辅料

酵母粉3克、鸡蛋1个、牛奶110克

调料

白糖30克、食盐2.5克、黄油30克

砂糖牛油面包步骤1 砂糖牛油面包的做法大全

后加黄油将面团材料混合搅打到面筋扩展,就是面团可以撑开半透明薄膜状。盖好,放在温暖处进行基础发酵,发酵完成后会膨胀约2倍大

步骤2 砂糖牛油面包的做法图解

发酵完成的面团排气分割成8等份,滚圆松弛10分钟

步骤3 砂糖牛油面包的家常做法

将松弛好的面团压平,擀成圆形,排在烤盘上放温暖处进行最后发酵

步骤4 砂糖牛油面包的简单做法

发酵完成的面包,用手指戳几个洞,刷上蛋液,把切成小块的冷冻黄油放入,撒上粗粒白砂糖

砂糖牛油面包成品图
原创菜谱创建时间:2011-10-20 10:59:43
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