生菜田螺

by 美食忠实 234 收藏 2715 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.3%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

田螺是一种很有营养的一种淡水食欲,这个菜吃起来有点酸有点辣有点香特别适合上下班高峰期实用

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主料2人份
辅料
植物油适量
料酒1勺
酱油3勺
1勺
辣椒3个
3瓣
2根
香菜2根
八角4个
4片
展开全部辅料
步骤1 生菜田螺的做法大全

买一些田螺回来,注意要买大的螺肉才肥嫩才好吃,把田螺买回来泡两天水要隔断换水,在吧田螺外壳去掉

步骤2 生菜田螺的做法图解

基本要去市场买的材料就这个了,注意要紫苏一定要有个酸笋,螺肉的壳我已经清理干净了,它在泥土生长所以一定要洗干净

步骤3 生菜田螺的家常做法

生菜呢要洗干净,等水烧开把青菜放入等五分钟捞出,放到冷水盆里这样青菜的叶子就不会发黄

步骤4 生菜田螺的简单做法

把煮过生菜从凉水盆里捞出放到一个洗干净的碗

步骤5 生菜田螺怎么吃

倒入一些适量的油,把-八角-蒜-姜-辣椒统一放下去炒出蒜香味,用小火不然油会打伤你的肉哦!

步骤6 生菜田螺怎么做

把螺肉放入锅里,等五分钟过后

步骤7 生菜田螺怎么炒

倒入生粉这时螺肉会出水,生粉一定要加点水这样比较均匀

步骤8 生菜田螺怎么煮

把所有配料都放下去,加盐-加料酒-加酱油-加酸笋-紫苏-葱-香菜,等待7分钟左右水也差不多干了就好了,就可以出锅了

步骤9 生菜田螺怎么炖

把炒好的螺肉放在生菜的上面这样吃很有营养

成品图
烹饪技巧

这个菜这样吃特别好吃

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