< 美食杰 菜谱分类 >

生炒鸡

by Q猪宝宝 1843 收藏 193941 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80%
蛋白质
16.1%
家常味
<30分钟
较高热量

啫啫鸡是广东特色的叫法,其实这个就是生炒鸡,干炒不放水,浓缩鸡汁精华,吃起来的时候特别的香口,马上给大家分享这个快手粤菜,准备就要过年了,给家人做一锅好吃的生炒鸡吧~

展开
主料4人份
辅料
米酒1汤匙
1汤匙
花生油2汤匙
生粉1汤匙
1茶匙
酱油2汤匙
2棵
1块
展开全部辅料
步骤1 生炒鸡的做法大全

鸡洗净后切块

步骤2 生炒鸡的做法图解

放入1小勺盐,1大勺糖,1大勺生粉

步骤3 生炒鸡的家常做法

然后淋上2大勺酱油

步骤4 生炒鸡的简单做法

用筷子搅拌均匀,腌制10分钟

步骤5 生炒鸡怎么吃

葱切段,姜切片

步骤6 生炒鸡怎么做

热锅,放入姜片炒香。这个叫白锅炒姜,先不要放油哦

步骤7 生炒鸡怎么炒

然后放入两大勺花生油,接着将葱白放入,快速翻炒

步骤8 生炒鸡怎么煮

然后放入鸡肉,中火煎炒

步骤9 生炒鸡怎么炖

鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒

步骤10 生炒鸡怎么煸

不时翻拌鸡肉,以免炒焦

步骤11 生炒鸡怎样煸

鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香

步骤12 生炒鸡怎样做

放入葱尾,熄火

步骤13 生炒鸡怎样炒

将鸡肉装起

成品图
烹饪技巧

  葱的放入分两部分,葱白先放,葱尾起锅时再放,让葱保持香味的同事,给菜添加一点绿意哦

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >