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圣诞孩子最爱的糖霜饼干的做法

圣诞孩子最爱的糖霜饼干

by 紫默(小草根家庭美食)

圣诞节(Christmas)又称耶诞节,耶稣诞辰,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。 弥撒是 教会的一种 礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作 耶稣的 诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。不知道从什么时间,中国人也开始过圣诞节了,这款是给一位朋友制作的,喜欢做烘焙的朋友可以参考一下糖霜饼干的方子和制作方法:

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圣诞孩子最爱的糖霜饼干营养建议

圣诞孩子最爱的糖霜饼干的食材2人份

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圣诞孩子最爱的糖霜饼干的做法

1 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

准备饼干制作原材料

2 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下,然后用电动打蛋器低速打膨发,黄油颜色变浅

3 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

鸡蛋打成蛋液,分两次加入全蛋液,每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和

4 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀

5 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

然后用手捏成面团,冰箱冷藏半小时

6 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘,用模具压成圣诞节的各种形状(我自己绘画了几幅图片)

7 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

放入烤盘

8 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

烤箱170度中层,上下火烤14分钟

9 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

出炉。晾凉

10 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀,用电动打蛋器打至顺滑成打蛋器拎起来糖霜成直线状态。分别加入色素调匀

11 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

涂色绘画,自己发挥。如果糖霜太干加入柠檬汁来调,一滴一滴加

12 圣诞孩子最爱的糖霜饼干菜谱图解

糖霜干透,包装

成品图

圣诞孩子最爱的糖霜饼干的烹饪技巧

烤好的饼干要凉透才可移动 ,不然很容易碎;  2、糖霜做好要尽快用,不然很容易干;  3、糖霜稀稠度要控制好,柠檬汁一次不要挤太多,不然太稀也是不好话的,这个就需要自己慢慢调慢慢把握了

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