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圣诞姜饼屋

by elmonte 412 收藏 9617 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
26.2%
甜味
<30分钟
较高热量
初中水平

材料(这个量可以做一块30厘米*25厘米的底座和一幢16厘米高的房子、围栏和一些姜饼):普通面粉600克(5杯)、黄油170克(1.5条)、红糖160克(1+1/4杯)、鸡蛋2个、蜂蜜80毫升、牛奶100毫升、苏打粉5克(1茶匙)、肉桂粉6克(1茶

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主料未知
辅料
鸡蛋4个
黄油170克
红糖160克
蜂蜜80毫升
牛奶100毫升
苏打粉5克
肉桂粉6克
姜粉10克
糖粉400克
3滴
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步骤0 圣诞姜饼屋的做法大全

材料(这个量可以做一块30厘米*25厘米的底座和一幢16厘米高的房子、围栏和一些姜饼):普通面粉600克(5杯)、黄油170克(1.5条)、红糖160克(1+1/4杯)、鸡蛋2个、蜂蜜80毫升、牛奶100毫升、苏打粉5克(1茶匙)、肉桂粉6克(1茶匙)、姜粉2茶匙
糖霜(粘合用):蛋白2个,糖粉400克(3杯),醋几滴
1杯=250毫升,1茶匙=5毫升
装饰:彩糖和各色糖花适量
图设计好,用硬纸皮切割出纸模,就可以建造了(烟囱斜角的面片要2片,忘记X2了)

步骤1

黄油放室外软化,放入红糖打至膨松

步骤2 圣诞姜饼屋的做法图解

分次放入鸡蛋液打匀

步骤3

倒入蜂蜜打匀

步骤4 圣诞姜饼屋的家常做法

倒入牛奶打匀

步骤5

倒入拌匀的粉类

步骤6 圣诞姜饼屋的简单做法

揉成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟(现在天气冷了,我就没放冰箱了)

步骤7

板案和擀面杖包上保鲜膜,取2/3面团分次擀开成大薄片

步骤8 圣诞姜饼屋怎么吃

依照纸模切割出房子的面片用叉子扎小孔,烤箱预热400F/200C度,烤10分钟,拿出晾凉,另1/3面团擀开切割出30厘米*25厘米,厚3毫米的底座,同样烤10分钟,晾凉(烤箱温度各有差别,注意别烤糊了)

步骤9

饼片凉后,就可以用彩色的糖霜在墙上画些图案,放一个晚上让糖霜干透(彩色糖霜我是买现成的)

步骤10 圣诞姜饼屋怎么做

蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠,提起打蛋头糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了,把糖霜装入裱花袋

步骤11

先把烟囱粘接起来

步骤12 圣诞姜饼屋怎么炒

把四面墙粘合,用手扶着固定一会,使其粘牢

步骤13

墙牢固后,把主屋顶粘上去,用手扶约5分钟使其粘牢不下滑,等其不下滑后,可以先把围栏粘上

步骤14 圣诞姜饼屋怎么煮

主屋顶牢固后,就可以分别把侧房和棚顶粘合

步骤15 圣诞姜饼屋怎么炖

房子粘牢后,就可随意装饰了

成品图
烹饪技巧

打糖霜一定要用糖粉,砂糖打不出粘稠的糖霜的
糖霜打得粘稠一点,粘合的时候就越容易干

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