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奥尔良烤鱼

by 老方小雨 309 收藏 4223 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46%
蛋白质
11.1%
烘焙
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

好久没有吃烤鱼了,正好双11时喜中的2套深浅金盘和许多奥尔良烤肉粉调料,其中那个深盘感觉特别合适做烤鱼,所以趁周末有空,就买了条花鲢鱼回来烤烤,即可以用尝试用深盘做回奥尔良烤鱼,看看,好吃好用不,同时又解了谗瘾,真是一举三得的好事哈~~~

展开
主料3人份
辅料
芥花油2大勺
葱姜10克
食盐2小勺
奥尔良烤肉粉50克
展开全部辅料
步骤1 奥尔良烤鱼的做法大全

准备好花鲢鱼尾和奥尔良烤肉粉

步骤2 奥尔良烤鱼的做法图解

将花鲢鱼尾两边打花刀,方便入味

步骤3 奥尔良烤鱼的家常做法

小碗中倒入奥尔良烤肉粉

步骤4 奥尔良烤鱼的简单做法

再倒入等量的清水,搅拌均匀

步骤5 奥尔良烤鱼怎么吃

倒在鱼盘中,浸透鱼身,盖膜腌制4小时

步骤6 奥尔良烤鱼怎么做

稍后将葱姜、蔬菜等洗净,切片备用

步骤7 奥尔良烤鱼怎么炒

锅中倒入芥花油,煸香葱姜

步骤8 奥尔良烤鱼怎么煮

放入洋葱和土豆片

步骤9 奥尔良烤鱼怎么炖

加1小勺食盐炒匀

步骤10 奥尔良烤鱼怎么煸

倒入腌好的鱼盆中

步骤11 奥尔良烤鱼怎样煸

送入预热好的烤箱中层,200度上下火,烤20分钟

步骤12 奥尔良烤鱼怎样做

在烤鱼的同时,另起锅倒入芥花油,再放入食盐,煸香青椒、红椒、香菜和胡萝卜片

步骤13 奥尔良烤鱼怎样炒

烤制时间到,取出烤盘,再将刚煸好的青红椒等,倒入烤盘中,最后烹入适量料酒

步骤14 奥尔良烤鱼怎样煮

再送入烤箱,同样温度,烤箱10分钟

成品图
烹饪技巧

花鲢清净后,鱼身两边打花刀,方便入味
奥尔良烤肉粉:为复合型腌料,所以腌制鱼肉时,无需再放其它调料
烤鱼的配菜,按自己喜欢添加

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