黑椒龙利鱼柳

by 亮晶晶妈A 522 收藏 3108 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.9%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<15分钟
较低热量
初级入门

龙利鱼是非常不错的优质海洋鱼类,又称为“护眼鱼肉”,它特别适合整天面对电脑的上班族健康保健品。小家伙爱吃鱼,但多刺的也不敢做给小朋友吃。冬季了,就简单做一道黑椒龙利鱼,香香好味,家人都很喜欢。 龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。 龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

展开
主料1人份
辅料
黄油20克
黑椒牛排酱粉5克
生粉3克
胡萝卜10克
生菜3片
精盐2克
展开全部辅料
步骤1 黑椒龙利鱼柳的做法大全

食材准备

步骤2 黑椒龙利鱼柳的做法图解

将黑椒牛排酱倒出

步骤3 黑椒龙利鱼柳的家常做法

按比例加入清水适量

步骤4 黑椒龙利鱼柳的简单做法

另一边将鱼块洗好,擦干鱼身上的水份,加上黑椒粒及一点生粉拍在鱼身上,腌上十分钟,

步骤5 黑椒龙利鱼柳怎么吃

取黄油至锅中八分热,放下鱼柳稍煎至二边淡黄取出,

步骤6 黑椒龙利鱼柳怎么做

放入胡萝卜花及香菇煸香,放至鱼柳上,

步骤7 黑椒龙利鱼柳怎么炒

锅中留油,将之前调好的黑椒牛排酱汁烧开,

步骤8 黑椒龙利鱼柳怎么煮

将烧好的肉酱汁倒在鱼柳上,就可以出锅了

步骤9 黑椒龙利鱼柳怎么炖

趁热非常好味

成品图
烹饪技巧

这道菜是快手菜,最好是现做现吃,特别是在冬季,冷了就不好吃了
肉酱汁也可以选择自己不辣的,自己可以调整一下,

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