芒果莎莎酱烤鳕鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.5%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

酸甜清爽的芒果莎莎酱,搭配鲜嫩鲜美的银鳕鱼,清爽开胃,营养丰富。

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主料1人份
辅料
芒果20克
洋葱少许
圣女果15克
甜椒少许
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
蜂蜜少许
柠檬汁少许
少许
60克
20克
展开全部辅料
步骤1 芒果莎莎酱烤鳕鱼的做法大全

芒果和圣女果切小块,洋葱和甜椒切小丁。甜椒可选彩椒,洋葱可选白色的

步骤2 芒果莎莎酱烤鳕鱼的做法图解

与蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和少许黑胡椒碎拌匀,备用。芒果可碾碎少许,使酱粘稠一些

步骤3 芒果莎莎酱烤鳕鱼的家常做法

鳕鱼段冲洗净,用厨房用纸吸去水分,均匀地抹少许盐和黑胡椒粉,腌制片刻

步骤4 芒果莎莎酱烤鳕鱼的简单做法

腌鱼的同时,做焦糖装饰。水和白糖用小火加热到琥珀色粘稠液体,关火

步骤5 芒果莎莎酱烤鳕鱼怎么吃

用小勺随意在油纸上涂抹一下,晾凉后即可凝固使用

步骤6 芒果莎莎酱烤鳕鱼怎么做

鳕鱼表面晒少许面粉,也可以直接烤,这样表层鱼肉更嫩一些

步骤7 芒果莎莎酱烤鳕鱼怎么炒

刷少许橄榄油,入烤箱上层,上下火180度烤8-10分钟即可。具体时间根据鱼块大小、厚薄、炉内实际温度酌情增减

成品图
烹饪技巧

鳕鱼也可以用煎的,用烤的更清爽一些

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