日式烤鱿鱼

by 亮晶晶妈A 1200 收藏 9365 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10%
蛋白质
18.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<15分钟
较低热量
初级入门

鱿鱼的营养价值高,随着天气的转冷,路边上烧烤小摊也随着增加了不少,特别是日式烧鱿鱼,特别受大伙的喜欢,每次想吃,也要排上很久的队,另也担心这卫生问题,又要快过圣诞节了,所以,还是自己动手来制作,营养好味,也实惠,一边吃时,配上一点小酒再合适不过了呢。

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主料2人份
辅料
10毫升
精盐1/4茶勺
日式酱油2茶勺
青梅醋5毫升
红辣椒1个
青酒10毫升
白芝麻1克
白糖1/4茶勺
小葱2根
展开全部辅料
步骤1 日式烤鱿鱼的做法大全

将整条的鱿鱼清理干净,去掉鱿鱼的内脏、眼等杂物。食材准备好

步骤2 日式烤鱿鱼的做法图解

将鱿鱼外的黑贴膜去除干净

步骤3 日式烤鱿鱼的家常做法

然后用刀切出网格状的刀痕,不要切断哦

步骤4 日式烤鱿鱼的简单做法

倒入日本清酒、青梅醋

步骤5 日式烤鱿鱼怎么吃

加入日式的酱油

步骤6 日式烤鱿鱼怎么做

加入适量的白糖

步骤7 日式烤鱿鱼怎么炒

加入适量的盐,腌制1小时

步骤8 日式烤鱿鱼怎么煮

在烤盘里涂上一层油

步骤9 日式烤鱿鱼怎么炖

放入腌好的鱿鱼,再刷上一酱汁

步骤10 日式烤鱿鱼怎么煸

腌制好的鱼放进已加热过的烤箱中,用上下火200℃烤大约5分钟

步骤11 日式烤鱿鱼怎样煸

取出来,翻个边,刷上一层油,撒上白芝麻

步骤12 日式烤鱿鱼怎样做

上下火200℃烤大约8分钟左右,这个按自己家的食材及烤箱的情况调整

步骤13 日式烤鱿鱼怎样炒

后加上一些葱花及小红椒,就可以摆上桌了

成品图
烹饪技巧

不喜欢辣椒的,可以不用加
日式的酱油比较淡,有些可以加点盐调整
加青梅醋与清酒去腥,如果家中没有,可以加点料酒或是葡萄酒

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