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圣诞节糖霜饼干

by 零零烘焙 428 收藏 11079 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.6%
蛋白质
7.6%
烘焙
甜味
<数小时
较低热量
初中水平

圣诞节马上就要到了,做出一批圣诞节饼干应景,家里的小朋友看到很是开心。

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主料4人份
辅料
柠檬汁适量
展开全部辅料
步骤1 圣诞节糖霜饼干的做法大全

黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下,然后用电动打蛋器低速打膨发,黄油颜色变浅

步骤2 圣诞节糖霜饼干的做法图解

鸡蛋打成蛋液,分两次加入全蛋液,每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和

步骤3 圣诞节糖霜饼干的家常做法

筛入低筋面粉,并用刮刀拌均匀

步骤4 圣诞节糖霜饼干的简单做法

然后用手捏成面团,用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘

步骤5 圣诞节糖霜饼干怎么吃

用模具压成圣诞节的各种形状

步骤6 圣诞节糖霜饼干怎么做

放入垫了硅胶垫的烤盘,烤箱170度中层,上下火烤14分钟

步骤7 圣诞节糖霜饼干怎么炒

烤好后取出,彻底凉透后备用

步骤8 圣诞节糖霜饼干怎么煮

制作糖霜了:糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀

步骤9 圣诞节糖霜饼干怎么炖

用电动打蛋器打至顺滑,如图

步骤10 圣诞节糖霜饼干怎么煸

装入裱花袋,加入食用色素,多捏捏,使颜色均匀

步骤11 圣诞节糖霜饼干怎样煸

袋口剪小口子在饼干上画图案,如果糖霜太干加入柠檬汁来调,一滴一滴加

成品图
烹饪技巧

烤好的饼干要凉透才可移动 ,不然很容易碎
糖霜做好要尽快装入裱花袋,不然很容易干
糖霜稀稠度要控制好,柠檬汁一次不要挤太多,不然太稀也是不好话的,这个就需要自己慢慢调慢慢把握了

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