圣诞节杏仁蛋糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

很应景的一款小蛋糕,使用的是学厨圣诞蛋糕模具,模具是防粘的,非常好脱模,蛋糕的形状很漂亮,颜色美。 蛋糕的口感有点像玛德琳,冷藏1-2天后再食用,口感很不错,杏仁香味非常浓郁。

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步骤1 圣诞节杏仁蛋糕的做法大全

准备好所用的材料,

步骤2 圣诞节杏仁蛋糕的做法图解

鸡蛋加入细糖,用手持打蛋器搅拌至颜色变浅

步骤3 圣诞节杏仁蛋糕的家常做法

将粉类、盐混合过筛加入,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态

步骤4 圣诞节杏仁蛋糕的简单做法

将黄油隔水溶化后倒入面糊中,翻拌均匀呈浓稠状态,提起面糊滴落不会立即消失

步骤5 圣诞节杏仁蛋糕怎么吃

面糊分成4份,一份原味,一份加抹茶粉,一份加红丝绒液,一份加可可粉,分别拌匀

步骤6 圣诞节杏仁蛋糕怎么做

将面糊分别装入裱花袋中,入冰箱冷藏1小时

步骤7 圣诞节杏仁蛋糕怎么炒

面糊取出回温一会,按照自己喜欢的搭配,分别挤入圣诞蛋糕模具中,

步骤8 圣诞节杏仁蛋糕怎么煮

8分满即可

步骤9 圣诞节杏仁蛋糕怎么炖

COUSS CO-750A智能烤箱,提前上火170度下火150度预热好,预热完成提示音响后模具放中层烤网,

步骤10 圣诞节杏仁蛋糕怎么煸

烘烤约25分钟

步骤11 圣诞节杏仁蛋糕怎样煸

烘烤结束后模具取出,蛋糕直接顺利脱模,稍凉后按各自喜好装饰即可。

成品图
烹饪技巧

面粉加入后翻拌均匀即可,不要过度搅拌出筋,影响蛋糕的口感。蛋糕冷藏1-2天后再食用,口感更佳,杏仁香味非常浓郁
使用的是学厨圣诞蛋糕模具,模具是防粘的,非常好脱模,蛋糕的形状很漂亮,颜色美
烘烤的温度及时间仅供参考,请按实际情况适当调整

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