燕麦香蕉起司派

by 臭美园妈 197 收藏 3097 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<60分钟
较低热量
初中水平

 圣诞节去年做了树桩蛋糕和圣诞老人面包,今年也不打算做了,今年做了几个低热量的派,轻卡饮食不能忘,拉了个糖装饰在派上,是不是很像透明的圣诞树呀!望着它,心中突然一片宁静,圣诞快乐! 粗粮细做,加了筱面和燕麦粒的派不仅营养成份扛扛的,热量又很低,爱美的女性,在这个冬天 ,你可以敞开吃,再也不怕胖了 里面的馅和嫩起司蛋糕糊都是4个4寸的量

展开
主料4人份
派皮:黄油 130克
派皮:低粉 100克
派皮:莜面90克
派皮:椰蓉 35克
派皮:大蛋黄1个
派皮:水 35克
派皮: 糖 15克
派皮:盐 2克
辅料
燕麦香蕉:煮熟的燕麦粒80克
嫩起司蛋糕:奶油奶酪130克
燕麦香蕉:香蕉180克
嫩起司蛋糕:牛奶15克
燕麦香蕉:黄油10克
嫩起司蛋糕:炼乳15克
嫩起司蛋糕:细砂糖 25克
嫩起司蛋糕:全蛋液47克
嫩起司蛋糕:低筋面粉10克
嫩起司蛋糕:香草荚1根
展开全部辅料
步骤1 燕麦香蕉起司派的做法大全

黄油切成小块,室温软化,加入椰蓉,刮刀拌匀至看不到干粉

步骤2 燕麦香蕉起司派的做法图解

蛋黄加水加糖加盐拌匀后加入

步骤3 燕麦香蕉起司派的家常做法

加入低粉和莜面用刮刀切拌均匀后成团

步骤4 燕麦香蕉起司派的简单做法

把面团放在两层保鲜膜的中间,然后擀成3毫米左右的片状,放冰箱冷藏松驰半个小时

步骤5 燕麦香蕉起司派怎么吃

把派皮盖在派盘上,等派皮自然垂落到底部以后,稍微整下型,然后用擀面杖一擀,将模具上多余派皮去掉

步骤6 燕麦香蕉起司派怎么做

用叉子叉上一排排小洞,防止烘烤时底部拱起

步骤7 燕麦香蕉起司派怎么炒

燕麦浸泡二小时以上小火煮三十分钟到基本开花(我用了50克生的煮)

步骤8 燕麦香蕉起司派怎么煮

10克黄油加入180克香蕉炒熟,再放入80克熟的燕麦粒,拌匀后炒干水份

步骤9 燕麦香蕉起司派怎么炖

放凉后放入派皮上,压平

步骤10 燕麦香蕉起司派怎么煸

奶油奶酪切成小块,室温回软,香草荚剖开放入牛奶15克,炼乳15克,25克细砂糖煮沸放凉后也加入奶油奶酪

步骤11 燕麦香蕉起司派怎样煸

隔温水用手抽搅拌均匀后再分次加入全蛋液,每次都要搅拌均匀再加入下一次

步骤12 燕麦香蕉起司派怎样做

最后加入低筋面粉用手抽搅拌均匀

步骤13 燕麦香蕉起司派怎样炒

用筛网过筛,确保起司蛋糕糊细腻

步骤14 燕麦香蕉起司派怎样煮

放凉后倒在香蕉燕麦上,震几下震出气泡

步骤15 燕麦香蕉起司派怎样炖

在预热后的烤箱中层170度烘烤33分钟后取出

步骤16 燕麦香蕉起司派的制作

用拉糖装饰一下,有木有高大上?

成品图
烹饪技巧

没有香草荚可以用香草精,我想试试上色所以烤了33分钟,如果不想上色的话30分钟也可以!

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