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椰丝曲奇

by 老方小雨 499 收藏 5503 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<2小时
较低热量
中级掌勺

曲奇饼干不陌生,但是用曲奇预伴粉做曲奇,还真是头一回呢;反复看了几次说明都没有看到标有液体量;只是凭着自己做曲奇的经验来看,如果不在液体量,肯定很难操作了,于是我还是根据自己的理解,减少了黄油量,而增加了牛奶和鸡蛋呢,也很佩服自己呢,搞出这样的配方来,效果真是棒棒哒~`~

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主料未知
辅料
椰蓉30克
曲奇预伴粉170克
展开全部辅料
步骤1 椰丝曲奇的做法大全

准备好食材

步骤2 椰丝曲奇的做法图解

碟中倒入170克曲奇预拌粉

步骤3 椰丝曲奇的家常做法

再秤入30克椰丝,备用

步骤4 椰丝曲奇的简单做法

软化的黄油打至顺滑,加入配料的糖粉

步骤5 椰丝曲奇怎么吃

打至蓬松转白,分2次加入全蛋液

步骤6 椰丝曲奇怎么做

打至完全融合后,再2分次加入纯牛奶

步骤7 椰丝曲奇怎么炒

同样打到融合后,筛入曲奇预拌粉和椰丝

步骤8 椰丝曲奇怎么煮

用刮刀轻轻拌匀

步骤9 椰丝曲奇怎么炖

装入裱花袋中

步骤10 椰丝曲奇怎么煸

均匀挤在烤盘上

步骤11 椰丝曲奇怎样煸

送入预热好的烤箱中层:上火180、下火160,烤20分钟

步骤12 椰丝曲奇怎样做

再挤第二盘,我在上面撒了少许椰丝

步骤13 椰丝曲奇怎样炒

同样送入预热好的烤箱中层:选择曲奇一键式操作

成品图
烹饪技巧

这是曲奇预拌粉,考虑到有椰丝会比较难挤,所以我减少了黄油量,而多加了些牛奶和全蛋液,量是我自己配比的
添加的牛奶和鸡蛋液,最好已回至室温,且需分多次加入,每加一次,都需打至融合后,再加下一次,否则易水油分离
烤箱温度和时间,得看自家烤箱情况来
最后几分钟注意观察

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