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圣诞老人馒头

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圣诞的脚步越来越近了,各大商场都布置得非常有节日气氛。而孩子们最期盼那一天可以收到圣诞礼物,有什么礼物比自制更有心思呢,...

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主料 2人份

中筋面粉150克、温水75克、奶粉6克、玉米油5克、细砂糖10克、酵母(干)1.5克

辅料

红曲粉适量、食用竹炭粉适量

圣诞老人馒头步骤1 圣诞老人馒头的做法大全

酵母和糖溶于温水中,面粉和奶粉倒入和面盆里

步骤2 圣诞老人馒头的做法图解

将酵母水倒入,揉成光滑的面团

步骤3 圣诞老人馒头的家常做法

取7克白面团加入食用竹炭粉和成黑色面团,25克白面团加入红曲粉和成红色面团

步骤4 圣诞老人馒头的简单做法

白色面团分成5个35克的小面团,做头部,揉圆,剩余的白面团做其他部位,备用,所有面团在未操作的时候,要盖上保鲜膜或者毛巾,防止风干

步骤5 圣诞老人馒头怎么吃

将白色小面团略压扁一下,弄成上面小,下面宽一点,如图

步骤6 圣诞老人馒头怎么做

红色面团分成5个4克的,擀成长椭圆形,剩余的红色面团做鼻子

步骤7 圣诞老人馒头怎么炒

将擀好的红色面团包着头部上方,捏成帽子形状,揪出一丁点备用的白色面团,放在帽尖上

步骤8 圣诞老人馒头怎么煮

在备用的白色团里,揪出2克面团,搓成长条状

步骤9 圣诞老人馒头怎么炖

粘在红色帽子边缘,并用剪刀剪出一行行小尖角,不剪也可以

步骤10 圣诞老人馒头怎么煸

备用白面团擀平,用模具压出3个圆形,各分成两份

步骤11 圣诞老人馒头怎样煸

用剪刀剪出胡须,每一根都轻轻扯长一点,并扭一扭,粘在下巴位置,粘不牢的话,可以用点清水

步骤12 圣诞老人馒头怎样做

揪出一点点黑色面团,压扁一下,贴出眼睛,白色面团点缀出眼白,红色面团揪出一点点做鼻子,因为这部分都是很小的面团,可以借助牙签粘上去

步骤13 圣诞老人馒头怎样炒

将做好的圣诞老人馒头放在蒸屉里,在温暖处醒发,可以看到馒头胚明显变大一点

步骤14 圣诞老人馒头怎样煮

开水上锅蒸,水开后蒸13-15分钟。时间到,关火,继续焖3-5分钟再揭锅盖

圣诞老人馒头成品图
原创菜谱创建时间:2018-12-22 22:51:02
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