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圣诞树蛋糕

by 麦子老妈 271 收藏 5509 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.3%
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

过圣诞节的时候,应景一下,周末在家做了个圣诞树蛋糕!其实就是用蛋糕卷的方子,只是自己组装了装饰一下而已!

展开
主料5人份
辅料
淡奶油200克
草莓适量
白砂糖20克
糖粉适量
圣诞插片适量
展开全部辅料
步骤1 圣诞树蛋糕的做法大全

蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g,用打蛋器打至颜色略微发白

步骤2 圣诞树蛋糕的做法图解

蛋白分三次加入54g细砂糖打至湿性发泡

步骤3 圣诞树蛋糕的家常做法

将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀 加入过筛后的低筋面粉和抹茶粉

步骤4 圣诞树蛋糕的简单做法

翻拌均匀后倒回剩下的蛋白霜,继续翻拌均匀

步骤5 圣诞树蛋糕怎么吃

牛奶和黄油加热至70度,加入到面糊中,拌至面糊呈现光泽即可

步骤6 圣诞树蛋糕怎么做

将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中,轻震几下震出大气泡 放入预热180度烤箱, 烘烤13分钟,取出

步骤7 圣诞树蛋糕怎么炒

用模具扣出大小不同的蛋糕片 淡奶油打发好

步骤8 圣诞树蛋糕怎么煮

装入裱花袋里,草莓切片 取一片蛋糕

步骤9 圣诞树蛋糕怎么炖

挤上淡奶油,放上草莓

步骤10 圣诞树蛋糕怎么煸

重复几次,把蛋糕搭起来 我还用草莓做了几个雪人

步骤11 圣诞树蛋糕怎样煸

把圣诞插片装饰好,撒点糖粉在上面即可

成品图
烹饪技巧

特意加了点抹茶,做成了绿色树,还买了点圣诞插片,感觉制作方便,效果也不错!

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