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生活的仪式感——酱煎鱼排的做法

生活的仪式感——酱煎鱼排

by polaris滴食记

生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。

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生活的仪式感——酱煎鱼排营养建议

生活的仪式感——酱煎鱼排的食材2人份

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生活的仪式感——酱煎鱼排的做法

1 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状

2 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

将洗净的鱼排放入盘中

3 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

倒入2勺料酒

4 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

倒入2勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时

5 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制2分钟

6 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

待肉质收紧之后，翻面继续煎制2分钟

7 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

将腌制的酱汁淋在鱼上面

8 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可

9 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范

成品图

生活的仪式感——酱煎鱼排的烹饪技巧

在腌制鱼肉时，如果条件允许的话，可以提前一天腌制，这样会更入味

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