生煎包

by 崇尚死亡。。。 16 收藏 116826 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

生煎馒头(拼音:shēngjiān mántóu;沪语发音:ssanji mhoedhou)是流行于上海、苏州及其他江南地区的一种传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

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主料2人份
辅料
5克
5克
姜粉5克
淀粉5克
胡椒粉3克
酱油5克
展开全部辅料
步骤1 生煎包的做法大全

面粉加安琪

步骤2 生煎包的做法图解

和成团

步骤3 生煎包的家常做法

猪肉剁成馅,放入佐料

步骤4 生煎包的简单做法

搅拌均匀

步骤5 生煎包怎么吃

放入葱花

步骤6 生煎包怎么做

面和好,揪成剂子;擀成片

步骤7 生煎包怎么炒

包入馅

步骤8 生煎包怎么煮

包成包子

步骤9 生煎包怎么炖

锅内不放油;包子有花的一面朝下

步骤10 生煎包怎么煸

煎至金黄

步骤11 生煎包怎样煸

加水煎5-6分钟

步骤12 生煎包怎样做

水干后,放油,适时出锅

成品图
烹饪技巧

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