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生煎包

by 青柠食记 336 收藏 7540 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.9%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

好久没吃生煎包了,在家做一份,好吃又方便。

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
食盐1小勺
料酒1勺
1/2根
黑芝麻适量
生抽1勺
花椒适量
展开全部辅料
步骤1 生煎包的做法大全

准备面粉,酵母粉混合

步骤2 生煎包的做法图解

加入温水用筷子不断搅拌

步骤3 生煎包的家常做法

面粉成絮状后揉成面团

步骤4 生煎包的简单做法

揉成光滑不粘手的面团后发酵

步骤5 生煎包怎么吃

面团发酵好后,排气备用

步骤6 生煎包怎么做

发面时,可以开始做馅。胡萝卜,鸡蛋,葱洗好干净备用

步骤7 生煎包怎么炒

葱和胡萝卜都切碎

步骤8 生煎包怎么煮

瘦肉较多,肥肉适量。剁成肉泥

步骤9 生煎包怎么炖

把切碎的肉泥和葱花胡萝卜碎混合

步骤10 生煎包怎么煸

开始调味,盐,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,加入生抽搅拌均匀

步骤11 生煎包怎样煸

泡好的花椒水倒入馅里搅拌均匀

步骤12 生煎包怎样做

鸡蛋液倒入馅里搅拌

步骤13 生煎包怎样炒

包子馅就做好了

步骤14 生煎包怎样煮

发酵结束后准备干粉和擀面杖

步骤15 生煎包怎样炖

面团切成大小差不多的小面团

步骤16 生煎包的制作

开始包了

步骤17 生煎包的制作方法

包包子一样,包好后反过来放入平底锅里

步骤18 生煎包的制作大全

平底锅里放入油,铺上包子。开始煎3分钟。然后加入水,水量达到包子的一般即可

步骤19 生煎包的做法大全

焖几分钟,水慢慢变少,小火焖

步骤20 生煎包的做法大全

水快干后,撒上黑芝麻和葱花

步骤21 生煎包的做法大全

生煎包就煎好了

步骤22 生煎包的做法大全

味道不错的生煎包也能在家做好

成品图
烹饪技巧

开始煎的时候,油不要太多
随时注意包子的情况。不要煎糊了

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